排上酒吧街由石磨坊文化发展有限公司发起,县投资公司注资入股参与建设经营,排上村委会以村集体闲置资产入股参与盈利分红,部分排上村民通过房屋流转获得资产性收入。酒吧街初期创意来自中央戏剧学院、北京舞蹈学院、江西师范大学、华东交大等国内知名高校的13位艺术学院师生,他们以文化、艺术、教育、娱乐为一体的发展思路,将后现代LOFT旧工厂的创意设计理念融入建筑改造,以石磨为重要文化元素,借鉴法国红磨坊运营模式,着力打造“乡村文艺新生活,文艺乡村新天地”的文化旅游新业态,提供酒吧、舞台表演、卡拉OK等活动项目。
酒吧街包括酒吧、艺术书吧、青年文艺旅馆、大学生创客空间。
石磨坊酒吧是一个由旧礼堂改造的乡村酒吧,这里可容纳150人室内观看演出,不仅具有娱乐功能,同时也具备文化传播功能,时尚文艺、地方戏曲应有尽有。在观看演出的同时,结合私人订制的美食,饮品小食,一定是不一样的观赏之感吧。艺术书吧内有咖啡、文艺书籍、音乐等,深受文艺青年喜欢。石磨坊酒吧经常组织本地、异地文化活动,是资溪乡村旅游融入时尚文化元素的文化展示平台。大学生创客空间的旅游艺术品开发人员是华东交通大学艺术学院师生,她们主要从事本地特色旅游艺术产品开发及销售现为自媒体团队办公室。同时,石磨坊文化发展有限公司注重公益与扶贫,依托艺术教育资源优势,与排上小学共同建立高雅艺术美育课堂,开展美育教育进乡村精准艺术扶贫工作,服务地方贫困百姓。
经过一年的努力,创业初见成效,创业团队人数也由原来的13人师生发展到目前的创业大学生12人、创业导师7人、创业其他人员3人,共22人,石磨坊文化发展有限公司中从事服务工作的人员均是本地村民,有效带动了当地经济发展,为村民提供了稳定的增收渠道。酒吧街自投入运营以来,已接待游客约10余万人次。
该创业项目是大学生创新创业的生动体现。目前,排上酒吧街以各地同学聚会、生日聚会、主题宴会、企业团建活动为主导产品,未来将以乡村音乐节为引爆点,打造中国乡村文化演艺品牌,为文艺创客提供空间,并以多种形式吸引大学毕业生到乡村文化创业,建成具有实效的大学生创业孵化基地。